Az állandó rohanásban nem érünk rá órákat eltölteni a konyhában, de mindig csak egy gyors szendvicset enni is unalmas. Egy egyszerű és nagyszerű étel következik, amihez sok alapanyag sem szükséges.

1. Banános palacsinta

gyorsétel egészséges palacsinta

Hozzávalók:

  • 1 db banán
  • 1 db tojás 
  • 2 kanál liszt
  • 3 kanál tej

Egy kicsi olivaolajat nem árt tenni alá a serpenyőbe, de állítólag anélkül is kivitelezhető, bár nekem mindig odatapad anélkül. Az elkészítésénél mi sem egyszerűbb:

A banánt villával jól összenyomkodjuk, összekeverjük a tojással és egy kis liszttel illetve tejjel, majd kisebb darabonként a forró serpenyőbe adagoljuk. Csak úgy mint a palacsintát, megfordíjuk , majd ha kész cukorral, fahéjjal, gyümölcsökkel, nutellával, lekvárral, vagy bármi mással tálaljuk, bár magában is nagyon finom.